søndag 11. oktober 2009

Tilskudd til famillien

I dag har Martin fått en sønn som heter Ture. Ture er en hvetesurdeig som snart skal bli til deilige boller og brød...

Ture ble laget av 1 stor ss Martin, 50 g hvetemel og omtrent en dl lunket vann. I morgen skal ha få ca. 1 dl mel og omtrent like mye vann, så kan han bakes med eller flytte inn i kjøleskapet til sin far.
Lagt inn av kl.
Etiketter: , , , , , , , ,

2 kommentarer:

  1. Anders Cameron11. oktober 2009 kl. 19:58

    Hoihoioi! Her går produksjonen unna. Har du funnet noe å bruke denne surdeigen til som ikke tar fire-fem dager? Det skal liksom heve og heve...

    SvarSlett
  2. Mari Dubedåre11. oktober 2009 kl. 22:41

    Når man baker med surdeig er tid noe man må ha myyye av - men er kulturen først i gang, kan man få et brød på et døgn. Jeg lager et nå - "Søndagsøndag!", som pga fårikålmiddag og diverse får heve over natten og blir stekt i morgen etter jobb. Det kunne blitt stekt allerede i morgen tidlig, men det får bli en gang jeg har pappaledigt... Følg med på bloggen så kommer oppskriften.

    PS: Denne bloggen er utrolig fin!

    SvarSlett

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)